imocchi(イモッチ)

出展社名	imocchi(イモッチ)
展示品目	・焼き芋の干し芋
公式web site	https://imo-inc.jp
PR	国産のさつまいもを一本一本丁寧に焼き上げじっくり干しました。通常干し芋は蒸して干すものが多いのですが、焼くことで、蒸すときよりも水分がほどよく飛び、甘みと美味しさを閉じ込めます。そして、『特許製法』で干し上げることで、さつまいも本来の味を凝縮した、他にはない焼き干し芋に仕上がっていきます！熟成させてから焼くことで、甘さを最大限に引き出しました。もっちりとした食感。口に広がる香ばしさ。一番美味しくなるように研究と実験を重ねました。