米粉の優しいお菓子「小音（ことり）」

出展社名	小音（ことり）
展示・販売品目	・米粉の酒粕ドーナツ・古代小麦の甘酒スコーン・甘酒以外の甘味料も使用したお菓子
web site	https://kotori.sweets
PR	部屋の片隅に「ことり」と響いた小さな音は、部屋の隅々まで届くといいます。そんな小さな音のように、私のささやかなお菓子が、「必要としている方に届きますように」という願いを込めてつけた屋号です。・米粉の甘酒ドーナツ・生地に国産の米粉、自然栽培の玄米甘酒を使用し、甘さを極力控えた軽食代わりになるお菓子です。