もしも、あの有名企業店が100%植物性メニューになったら・・・

特設ブースでは、
「もし、あの有名企業のお店のメニューが100%植物性メニューになったら・・・」
をテーマに、特別な提案型VEGANブースを展開。

自社へヴィーガン・ベジタリアンメニュー導入の際に、「どのようなものが代替可能なのか」「どこまで違和感なく再現できるか」そして、「美味しさはどうか」をこの特設ブースで体験できます。

今回のテーマは、みんな大好きなあの有名コーヒーチェーン店のメニューを100%植物性で再現してお届けします。

メニュー協力は、

植物性スイーツのパティシエとして、
人気No.1を誇る「ピタゴラスイーツの山崎友紀」

「ベジタリアンアワード2017 パティシエ賞」受賞。

青山ファーマーズマーケットで大人気!「Makana cooking salon の 庄野真愛」

若手VEGANパティシエとして大注目の「Sakusaclier(サクサクリエ) の 村田奈央」

and more…